Sous domination portugaise, la Guinée portugaise utilise l’escudo, avec des billets émis par la Banque nationale ultramarine, portant des motifs coloniaux et la mention « Guiné Portuguesa ».

Après l’indépendance, la Guinée-Bissau introduit le peso, avec des billets nationaux illustrant des thèmes révolutionnaires, des héros nationaux et la culture locale.

La Guinée-Bissau rejoint l’Union économique et monétaire ouest-africaine (UEMOA) et adopte le franc CFA émis par la BCEAO. Les billets sont communs à l’ensemble de la zone UEMOA, mais chaque billet porte une lettre d’identification spécifique au pays émetteur. Pour la Guinée-Bissau, cette lettre est "S". Cette lettre figure dans le numéro de série des billets et permet d’identifier leur origine nationale. Les billets intègrent également des dispositifs de sécurité avancés comme les hologrammes, micro-impressions et encres spéciales.